BÁNH MOUSSE MATCHA

Mousse matcha không chỉ là một món tráng miệng ngon lành, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật vị giác, mang đến những trải nghiệm tinh tế và sâu sắc

Thông thường, lớp dưới cùng của bánh mousse matcha là một lớp bánh oreo. Lớp đế này giúp tạo độ vững chãi cho bánh và thêm phần kết cấu khi ăn. Lớp mousse matcha: Phần mousse chính là điểm nổi bật của bánh. Mousse matcha được làm từ các nguyên liệu như kem tươi, trứng, đường và bột matcha. Bột matcha hòa quyện vào trong kem tươi tạo nên một lớp mousse dày, mềm mịn và có hương vị đậm đà của trà xanh, nhưng không quá đắng, vừa đủ ngọt thanh.

Bánh mousse matcha thường được trang trí với một lớp bột matcha rắc lên bề mặt hoặc kèm theo các lá bạc hà. Đôi khi, bánh cũng có thể được phủ một lớp gelatine tạo thêm sự hấp dẫn.

Mousse matcha có hương vị đặc trưng từ trà xanh, nhẹ nhàng nhưng rất quyến rũ. Bánh không quá ngọt, mà có sự cân bằng hoàn hảo giữa vị đắng của matcha và độ béo ngậy từ kem tươi. Đây là món bánh lý tưởng cho những ai thích thưởng thức sự hòa quyện giữa vị thanh của trà và sự mềm mại của mousse.

Khi ăn, bánh mousse matcha mang lại cảm giác rất mềm mịn và tan trong miệng. Lớp mousse nhẹ nhàng, không ngấy, cùng với vị trà xanh thơm lừng khiến món bánh này trở nên rất dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.

"Mousse matcha, một chút xanh mát cho ngày thêm tươi mới, một chút ngọt ngào cho lòng thêm ấm áp."